Experiencias
Cócteles, maridajes y lecturas para disfrutar cada bebida como un experto.
En Sierpe Negra creemos que el mezcal es una base excepcional para crear cócteles innovadores y llenos de sabor. Nuestras recetas te invitan a explorar su versatilidad, combinando su riqueza y complejidad con ingredientes frescos y vibrantes.
En un shaker coloca las mandarinas, la menta, el jengibre y el mezcal. Macera hasta extraer todo el jugo de la fruta y agrega hielo hasta la mitad. Shakea durante 15 segundos y sirve en un vaso highball con técnica de doble colado. Decora con una ramita de hierbabuena.
En un shaker con hielo, mezcla brevemente el mezcal y la pulpa de tamarindo. Agrega el limón, la piña y el jarabe natural y shakea durante 10 segundos. Sirve en un vaso old fashion previamente enfriado y escarchado con sal de gusano, y decora con hierbabuena.
En un shaker agrega el jugo de naranja, el limón, el jarabe, el mezcal y la clara de huevo. Shakea fuerte de 15 a 20 segundos hasta generar espuma, añade un par de hielos y shakea 15 segundos más. Sirve en una copa martinera abriendo ligeramente el shaker para mantener la espuma.
Macera los gajos de mandarina con el licor de naranja. Agrega el mezcal, la crema de coco y la miel de agave, añade hielo hasta la mitad y shakea durante 15 segundos. Sirve con doble colado sobre hielo triturado en un vaso old fashion escarchado con miel de agave y coco rallado. Decora con una banderilla de mandarina y hierbabuena.
En un vaso old fashion coloca el limón y una rama de albahaca, macera muy delicadamente y añade tres cubos de hielo. Agrega el mezcal, las gotas de Angostura y la tónica suavemente hasta el tope. Decora con albahaca fresca y un octavo de limón.
Licúa el hielo, el mango, el mezcal, el licor de naranja, el jarabe natural y el limón hasta obtener una mezcla homogénea. Sirve en una copa con una base de chamoy, escarchada con chamoy y Tajín.
Mezcal ancestral · 45%
En cóctel: Mandarine, Lemon y Frozen de mango.
Mezcal artesanal · 40%
En cóctel: Mojito de mandarina, Mezcarindo y Mezcal sour.
Exploramos el mundo del tequila, el mezcal y la cerveza artesanal: su historia, procesos de elaboración, notas de cata, maridajes y recomendaciones para disfrutar cada bebida como un experto.
Algunos de los destilados más celebrados no provienen de una sola especie de maguey, sino de dos, tres o más variedades cocidas y destiladas juntas.
De todas las preguntas que rodean al mezcal, la más esencial sigue siendo la más simple: ¿por qué beberlo?
Los mezcales de Agave Style no nacieron en una oficina ni en una mesa de decisiones rápidas.
Todo comienza en los campos de agave azul, donde cada planta tarda años en madurar antes de convertirse en el tequila que llega a tu copa.
Agave Style presente en ExpoHotel 2026 en Puerto Vallarta
Festival de la Cerveza Artesanal Tlaquepaque 2026
